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Tiendas de Conveniencia

VENTA AL POR MENOR
CON ÉXITO

En la actualidad, el éxito de las tiendas retail se basa principalmente en la rentabilización a través de una óptima Administración de categorías, negociación y compra de productos, gestión de inventarios, productividad de la fuerza comercial y la eficiente operación de sus tiendas.

El principal desafío de los retailers es asegurar la rentabilidad de cada uno de los puntos de venta. La operación de cada una de las tiendas se puede volver compleja, debido al alto volumen de artículos que se ofrecen y la logística que se requiere para que el consumidor final encuentre el producto deseado. Dado que los clientes son influenciados constantemente por la publicidad y el mercadeo interno en tienda, se requiere que los retailers busquen de manera continua la innovación y el dinamismo para incrementar la compra por impulso.

La administración y gestión del producto debe garantizar la rentabilidad de cada SKU, abarcando la definición, exhibición, promoción y manejo de descuentos, entre otros factores.

01.

Gestión Comercial

Soluciones
  • Modelo de gestión comercial que impulse la venta activa.
  • Venta cruzada.
  • Modelo de mercadeo operativo.
  • Control de merchandisers.
Beneficios
  • Mejora en la atención al cliente.
  • Incremento en ventas.
  • Incremento en ticket promedio.
  • Mejora en la efectividad de la venta.
02.

Compras / Category Management

Soluciones
  • Administración por categoría en todo el proceso retail: compras, almacén y punto de venta.
  • Ciclo del producto: definición de tiempos estándar desde su diseño/compra hasta la venta.
  • Análisis y definición de planogramas.
  • Modelo de reposición de inventarios.
  • Modelo de negociación con proveedores.
Beneficios
  • Control y gestión del margen bruto por categoría/producto.
  • Mejora en el balanceo de inventarios.
  • Optimización de aplicación de descuentos.
  • Incremento en el nivel del servicio de proveedores.
  • Reducción de venta perdida.
03.

Operación Tiendas

Soluciones
  • Modelo de supervisión activa, días típicos y checklist de control.
  • Planificación de la demanda y metodología de cálculo de recurso humano en función a flujo de clientes.
  • Implementación de tableros de control y reportes gerenciales por tienda.
  • Control de layout y 5'S.
  • Inventarios cíclicos.
Beneficios
  • Gestión y control de la rentabilidad por tienda.
  • Optimización de recursos en tiendas.
  • Estandarización de operación en tiendas.
  • Optimización de gastos administrativos.
  • Mejora en la confiabilidad de inventarios.
  • Control de mermas.
04.

Almacén y Distribución

Soluciones
  • Definición de layout de almacén.
  • Implementación de 5'S.
  • Implementación de inventarios cíclicos.
  • Procesos para control de mermas.
  • Plan de rutas de entrega y consolidación de carga.
Beneficios
  • Incremento en la confiabilidad del inventario.
  • Mejora en el control de inventario.
  • Reducción de mermas.
  • Incremento en entregas a tiendas a tiempo y completo.

“Recomiendo ampliamente a London Consulting Group por su profesionalismo y constancia, así como su metodología de implementación hombro a hombro que asegura el involucramiento a todos los niveles de la organización”.

Chief Financial & Transformation Office 7-Eleven

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