Certificaciones

• Revisión de documentación: Examinamos detenidamente toda la documentación existente (procedimientos, instrucciones de trabajo, políticas, formatos) y creamos un inventario de lo que se tiene y se debería de tener.

• Análisis de condiciones físicas y operativas de las instalaciones: Realizamos una evaluación de las condiciones físicas y operativas en el lugar, identificando áreas de mejora.

• Evaluación de prácticas operativas: Analizamos las prácticas operativas actuales para evaluar su alineación con los estándares y proponer maneras muy prácticas de cumplimiento.

• Identificación de riesgos: Identificación de riesgos significativos para el negocio, asegurando la mitigación de amenazas potenciales.

• Detección de desviaciones: priorizamos todas las desviaciones identificadas basadas en riesgo y proponemos acciones efectivas para mitigarlos.

• Desarrollo de plan detallado: Creamos un plan exhaustivo que aborda específicamente las brechas identificadas, estableciendo pasos claros para la mejora.

• Desarrollo de documentación: Centralización y estructura de la documentación para mejorar la gestión, organización, accesibilidad, colaboración y adherencia al plan de trabajo. Sirve como base para un repositorio de documentos central y controlado.

• Desarrollo de plantillas: Creación de plantillas de control y registros, incluyendo Procedimientos Operativos Estándar, flujos de procesos, políticas, formatos, instrucciones de trabajo y pautas, integrándolos en el Maestro de Documentos.

• Procedimientos claros: Creación y establecimiento de procedimientos que representan secuencias de operaciones aplicables en diversos programas, garantizando la uniformidad en las prácticas operativas.

• Formación en nuevos procesos: Introducción de procesos actualizados para mejorar la eficiencia y garantizar el cumplimiento de las normativas.

• Definición de roles de equipo: Establecimiento claro de roles y responsabilidades dentro del equipo, asegurando una distribución efectiva de tareas y un enfoque colaborativo.

• Actividades diarias estructuradas: Desarrollo de actividades diarias estructuradas que siguen los protocolos de seguridad alimentaria, promoviendo prácticas consistentes y medidas preventivas.

• Cultura organizacional: Refuerzo de una cultura de seguridad alimentaria mediante la introducción de valores que influyen en la mentalidad y comportamiento de toda la organización.

• Implementación de prácticas designadas y nuevos modelos: Introducción de prácticas específicas y modelos actualizados, asegurando la calidad y la conformidad con los estándares.

• Colaboración en el aprendizaje de nuevos procesos: Trabajo en equipo para facilitar la comprensión y adopción de los nuevos procesos, fomentando una transición suave y eficiente.

• Adaptación a cambios en actividades y rutinas diarias: Flexibilidad para adaptarse a los cambios en las actividades y rutinas diarias, asegurando una integración fluida de las nuevas prácticas en la operación cotidiana.

• Generación de registros, seguimiento y mantenimiento: Establecimiento de un sistema integral de generación de registros, seguimiento constante de los procesos y mantenimiento de los nuevos estándares para garantizar la consistencia y la conformidad a lo largo del tiempo.

• Recopilamos datos sobre el rendimiento del sistema de gestión de seguridad alimentaria mediante auditorías internas y diversas actividades de monitoreo.

• Analizamos estos datos para identificar tendencias, patrones, nuevos peligros y áreas de mejora.

• Desarrollamos planes de acción específicos, medibles, alcanzables y relevantes basados en el análisis de datos.

• Implementamos los planes de acción y monitoreamos su efectividad.

• Supervisamos el progreso hacia los objetivos establecidos en los planes de acción, evaluando la efectividad de los cambios realizados en el sistema de gestión de seguridad alimentaria.

• Aseguramos que el cliente esté preparado para una auditoría en cualquier momento.