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Cómo la estandarización de las operaciones logró la eficiencia total para Surexport

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INDUSTRIA
Agricultura
NUESTRO ROL
Digital

Surexport, situado en España y Marruecos, es uno de los principales productores mundiales de berries y suministra productos de alta calidad a clientes en Europa.

Para mejorar aún más su ventaja competitiva, Surexport colaboró con London Consulting Group para realizar una evaluación profunda de su dirección estratégica, procesos operativos, tecnología y desarrollo de recursos humanos. Esta colaboración logró identificar posibles mejoras y genero una propuesta de soluciones para aumentar la rentabilidad.

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¿Cuál era el reto?

Establecimiento de procesos agrícolas estandarizados y eficaces para Surexport

Surexport se enfrentaba a múltiples retos en sus procesos de recolección y gestión de cosechas, como la falta de visibilidad en tiempo real de las operaciones agrícolas y la ausencia de indicadores de rendimiento estandarizados de mejores prácticas.

El poder de la consultoría

Cómo London Consulting Group ayudó a Surexport a transformar sus procesos de producción de frutos rojos

1.

Establecer y documentar las mejores prácticas de operación en campo como base para la estandarización de las operaciones en fincas a nivel regional.

2.

Desplegar e implementar procesos estandarizados en las fincas de España y Marruecos, teniendo un mayor control sobre los rendimientos y costos por hectárea.

3.

Desarrollar e implementar un sistema de incentivos para la recolección de fruta que permita la fidelización del personal y mejora en la productividad, mejorando el costo de esta tarea de campo.

4.

Optimizar el valor de la tecnología de automatización recién adquirida en el Almacén Central de Manipulación mediante el diseño y desarrollo de informes de control y gestión para tener visibilidad de la Eficiencia Total de Proceso (OEE) y de la productividad de las líneas de manipulación y empaque.

Resultados coherentes

Surexport colaboró con London Consulting Group para lograr
importantes mejoras en sus procesos de cosecha y gestión del rendimiento.

Cultura
Surexport logró establecer una cultura de trabajo basada en normas gracias al proyecto llevado a cabo por London Consulting Group, que dio como resultado la identificación y la implementación de normas operativas y puntos de referencia.

Transformación digital
Surexport implementó tareas de campo estandarizadas e indicadores operativos consolidados en el sistema de información del campo (Power BI), lo que permitió mejorar el control y la gestión de las tareas de campo.

Desarrollo humano
La implementación de un sistema de incentivos totalmente automatizado para los cosechadores ha reducido de forma efectiva el costo de la cosecha por hectárea, y la cultura de trabajo se ha hecho más responsable debido a los cambios hechos a los procesos de gestión y la toma de decisiones basada en datos.

De la planificación a la ejecución:
La clave para implementar soluciones exitosamente

London Consulting Group trabajó con Surexport para diseñar y ejecutar
una serie de soluciones para alcanzar estos objetivos.

RESULTADOS
  • ✔ Establecimiento de más de 1,000 normas de rendimiento basadas en las mejores prácticas.
  • ✔ Implementación de un procedimiento de plantación estándar que toma en cuenta el control por parcela, la identificación de las plantas según su origen en el vivero y el rendimiento individual.
  • ✔ Diseño y recopilación de datos sobre normas de cosecha que toman en cuenta las variables que afectan a los rendimientos individuales.
Logros
  • ✔ Mejoras en el sistema de información agrícola (agromobile) para poder darle mejor seguimiento a los datos de siembra, cosecha y mano de obra.
  • ✔ Implementación de un sistema de seguimiento a los rendimientos de las cosechas mediante Power Business Intelligence.
  • ✔ Establecimiento de un sistema de incentivos para los cosechadores para fortalecer el rendimiento.
CAMBIOS IMPLEMENTADOS
  • ✔ Mapa de los días típicos de los líderes de campo, recolectores y personal de carga para formación y apoyo.
  • ✔ Estandarización de las prácticas en Marruecos que fueron basadas en las mejores prácticas en España.
  • ✔ Creación de un sistema de visualización de datos para supervisar el rendimiento individual de los cosechadores.
  • ✔ Reducción de la cantidad de productos regalada a los clientes.
From Planning to Execution
testimonial

La opinión de nuestro cliente

"Nos permitimos recomendar ampliamente a London Consulting Group como una empresa comprometida en alcanzar as metas trazadas en el plazo establecido, creando una excelente relación laboral con el personal de la empresa que asesora."

-Andres Morales
Director General, Surexport

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