LIDERANDO LA INNOVACIÓN EN MANUFACTURA
DOS PINOS
Dos Pinos es una cooperativa costarricense líder en lácteos y productos derivados en América Central y el Caribe, con más de USD 1,000 millones en ventas anuales y una sólida red de colaboradores y plantas de producción. Desde su fundación en 1947, ha impulsado el sector cooperativo en Costa Rica y diversificado su portafolio, que hoy abarca más de 900 productos en 20 categorías. Con una visión de apoyo a los productores y un enfoque en innovación y expansión, Dos Pinos exporta sus productos a más de 20 países y continúa su crecimiento en nuevos mercados y líneas de negocio.
En 2023, Dos Pinos emprendió con London Consulting Group un ambicioso proyecto enfocado en mejorar la eficiencia operativa y fortalecer sus resultados financieros. La iniciativa incluyó optimizar procesos clave, desde planificación y producción hasta comercialización y logística, con el fin de fortalecer su posición de liderazgo en el mercado ante nuevos desafíos competitivos y económicos.
OPTIMIZACIÓN INTEGRAL: ESTRATEGIAS PARA UNA CADENA DE VALOR EFICIENTE
Dos Pinos abordó diversos retos para optimizar su operación, desde mejorar la planificación y supervisión en manufactura, fortalecer la disponibilidad de productos a costo óptimo, hasta fortalecer la eficiencia comercial y el control de gastos. La empresa se enfocó en integrar herramientas digitales en los diversos procesos, y en establecer modelos de trabajo eficientes en toda la cadena de valor.
RETOS
- 01 Manufactura
- 02 Planning y Logística
- 03 Comercial
- 04 Compras
- 05 AgroVeterinario
- 06 Gastos
Manufactura
Optimizar recursos y reducir costos mejorando el control de piso, el análisis de la operación y la ejecución de estrategias de mejora continua, así como la planificación y supervisión operativa, además de fortalecer la colaboración con calidad para mantener altos estándares y controlar costos.
Planning y Logística
Mejorar el pronóstico de ventas, planificación de producción y modelos de reposición para equilibrar inventarios y reducir costos, asegurando la precisión de los procesos de planificación de demanda (DP), Materiales (MRP), Producción (MPS) y Distribución (DRP).
Comercial
Focalizar el esfuerzo de las fuerzas de ventas en categorías de mayor margen y optimizar portafolios, implementando un modelo de ventas proactivo con orientación estratégica y herramientas de sugerencia de pedido para mejorar el resultado comercial.
Compras
Integrar la planificación de compras con el ciclo general, y mejorar las condiciones de negociación con proveedores, utilizando estrategias y herramientas para mejorar la gestión y fortalecer las relaciones ganar-ganar.
AgroVeterinario
Optimizar portafolios de productos y el modelo de reposición a sucursales y atención a clientes, para asegurar disponibilidad, reduciendo quiebres, mientras se alinea la asistencia técnica con el equipo comercial para maximizar recursos.
Gastos
Controlar cuentas clave de gastos, tales como combustibles, seguros y energía, alineando esfuerzos transversales en las áreas para definir estrategias comunes de eliminación, reducción, sustitución y negociación de consumos, y estructurar un sistema eficiente de control de gastos.
FORTALECIENDO LA ESTRUCTURA FINANCIERA PARA UN IMPACTO DURADERO
En colaboración con London Consulting Group, Dos Pinos estableció objetivos estratégicos para robustecer su resultado financiero y fortalecer su posición ante las crisis internacionales vigentes en el momento. El proyecto se centró en identificar y eliminar ineficiencias operativas, generar excedentes de flujo de caja y alcanzar resultados financieros récord en beneficio de sus más de 2,000 asociados.
CONSOLIDACIÓN OPERATIVA: IMPLEMENTACIÓN ESTRATÉGICA EN CADA RINCÓN DE DOS PINOS
De la mano de London Consulting Group, Dos Pinos implementó estrategias integrales en diversas áreas clave, desde manufactura hasta logística y comercial. Las iniciativas se centraron en optimizar la planificación y supervisión operativa, mejorar la eficiencia en la cadena de suministro y fortalecer el control de costos en producción y compras, y mejorar la efectividad de las fuerzas comerciales para capturar el potencial de ventas incrementales del mercado. Este esfuerzo conjunto también impulsó el uso de herramientas tecnológicas avanzadas y el desarrollo de modelos de supervisión y gestión en tiempo real, facilitando una toma de decisiones informada y ágil en toda la organización.
- 01 Planeación
- 02 Manufactura
- 03 Compras y control del gasto
- 04 Logística
- 05 Comercial
- 06 Estructura Organizacional
- 07 AgroVeterinario
Planeación
Optimización de procesos de planificación y distribución, mejorando indicadores clave, tales como OTIF, Fill - Rate, asegurando la disponibilidad de producto para atender la demanda, y optimizando la utilización de recursos logísticos.
Manufactura
Implementación de iniciativas para optimizar costos y eficiencia en plantas, ajustando esquemas productivos, reduciendo mermas y tiempos muertos, y desarrollando herramientas digitales para seguimiento en tiempo real.
Compras y control del gasto
Optimización de recursos clave como combustibles, llantas, celulares y uniformes mediante análisis de consumo, renegociaciones y estrategias centralizadas, reduciendo costos y mejorando la calidad.
Logística
Fortalecimiento en la supervisión de almacenes, minimizando pérdidas de productos y horas extra, incrementando así la productividad en maquilas mediante renegociación de contratos.
Comercial
Mejora en la eficiencia comercial con un modelo de venta cruzada, optimización de precios, redefinición de políticas de descuento y modernización de herramientas tecnológicas para la fuerza de ventas.
Estructura Organizacional
Rediseño de la estructura organizacional para reducir el tramo de control, implementación de mejores prácticas del sector y racionalización de costos de personal, maximizando eficiencia y desempeño.
AgroVeterinario
Impulso de ventas cruzadas con algoritmos y estrategias de supervisión, optimizando negociaciones con proveedores y gestionando inventarios en riesgo de vencimiento para minimizar pérdidas.
IMPACTO SOSTENIBLE: LOGROS CLAVE EN LA OPTIMIZACIÓN DE DOS PINOS
Gracias al trabajo conjunto con London Consulting Group, Dos Pinos logró transformar y optimizar sus operaciones en múltiples áreas clave. Las mejoras incluyeron desde la eficiencia en producción hasta el control de costos y una mejor atención al cliente, elevando los estándares de operación y aprovechando oportunidades estratégicas de crecimiento:
- Aumento en ventas por kilolitro gracias a estrategias de venta cruzada en el canal tradicional.
- Optimización del Fill Rate, minimizando pérdidas y capturando ventas adicionales.
- Implementación de un Modelo Híbrido de atención que impulsa el crecimiento de clientes clave y fortalece la transformación digital.
- Incremento en la eficiencia operativa (OEE) de las plantas en Costa Rica, reduciendo costos por kilolitro.
- Disminución en costos de producción mediante ajustes en formulaciones, control de sobredosificación y reducción de mermas, con apoyo en supervisión activa.
- Reducción de gastos logísticos, incluyendo mano de obra, maquilas, almacenamiento y transporte.
Los resultados alcanzados fortalecen la posición de Dos Pinos en el mercado, consolidando su liderazgo en la región. Las iniciativas implementadas no sólo impulsan el crecimiento en ventas y eficiencia operativa, sino que también sientan las bases para una gestión más ágil y preparada para enfrentar los retos del sector. Entre los principales beneficios que el proyecto generó para Dos Pinos, está la transformación completa de la cultura de la Cooperativa hacia el enfoque a la generación de resultados.
EXPERIENCIAS QUE IMPULSAN EL CAMBIO
“No dudo en recomendar a London Consulting Group como un equipo muy profesional y comprometido, que nos ha demostrado la capacidad de generar grandes resultados, trabajando estrechamente y de forma integrada con nuestros colaboradores, asegurando su involucramiento, participación y convencimiento en las iniciativas implementadas”.
-Gonzalo Chavez
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